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mamje


Soße zu Pasta/vegan
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Soße zu Pasta
Kategorien: Sosse, Vegan
     Menge: 4 Personen

      4            Portionen Spaghetti
      2    Tassen  Grünkernschrot
      1            Gemüsebrühewürfel
      2      groß. Zwiebeln, klein geschnitten
    3-5            Knoblauchzehen, gepresst
      2      Essl. Sonnenblumenkerne
    2-3      Essl. Tomatenmark und Wasser
                   Olivenöl
                   Salz, Pfeffer, ital. Kräuter

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: Schrot und Korn - Leserin J. Molo aus
                   München.
                   -- Erfasst *RK* 09.03.04 von
                   -- mamje

Grünkern in einen kleinen Topf geben und 1 cm hoch mit Gemüsebrühe bedecken. Aufkochen und ca. 10 Min. ausquellen lassen (brennt leicht
an!) Zum Schluss Knoblauch reingeben und vermischen. Spaghetti kochen. Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten, dann reichlich Olivenöl reingeben und Zwiebeln glasig dünsten.
Tomatenmark und Wasser dazugeben. Dann Grünkern hinzufügen und evtl.
noch etwas Tomatenmark und Wasser nachgießen. Mit Gewürzen abschmecken und köcheln lassen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

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