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heimischer-Herd


Grapefruit-Shrimps-Salat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Grapefruit-Shrimps-Salat
Kategorien: Salat, Shrimps
     Menge: 4 Portionen

============================== ZUTATEN ==============================
      2            Grapefruits
     80     Gramm  Bleichsellerie
    400     Gramm  Gekochte Shrimps; ohne
                   -- Schale und Kopf
    100     Gramm  Sehr gute Mayonnaise
      2      Essl. Zitronensaft
                   ; Salz
                   ; Pfeffer
      1      Essl. Creme fraiche
                   Kopfsalat-Blätter

============================== QUELLE ==============================
                   aus meiner Rezeptsammlung
                   -- Erfasst *RK* 25.05.03 von
                   -- heimischer Herd

Die Grapefruits schälen, die einzelnen Segmente aus den Häuten lösen.
Den Saft dabei auffangen. Den Sellerie in winzige Würfel schneiden.
Grapefruits, Sellerie und Shrimps vermengen.

Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Creme fraiche
und Grapefruietsaft verrühren. Gut gekühlt auf Kopfsalatblättern
anrichten.

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