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Jule1986


Gyros-Suppe
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Gyros-Suppe 

500 gr. Schweineschnitzel 
1 Knoblauchzehe oder 
Knoblauchgewürz 
1 El. Gyros-Gewürz 
250 g Schlagsahne 
1 grüne, gelbe und rote Paprikaschote 
1 El. Butter oder Margarine 
1 Tüte Zwiebelsuppe 
Salz, Pfeffer 
Chiligewürz gefriergetrocknet (2 Teelöffel) 
4 El. Chilisauce 
4 El. Zigeunersauce 

Knoblauch schälen, pressen. (entfällt bei Verwendung von Knoblauchgewürz!) 
Olivenöl, Knoblauch, Gyros-Gewürz und Fleisch mischen. Zugedeckt 3 Std. kalt stellen. 
Dann ca. 10 min unter Wenden braten. Sahne darüber gießen und über Nacht kalt stellen. 
Paprikaschoten putzen, in Streifen schneiden. 
Chilischote putzen, der Länge nach aufschneiden, entkernen und fein hacken (entfällt bei 
Verwendung von Chiligewürz!) 
Paprika und Chili im heißen Fett andünsten. Mit 1 Liter Wasser ablöschen und aufkochen lassen. 
Zwiebelsuppenpulver einrühren und ca. 10 min kochen lassen. 
Mariniertes Fleisch, Chili- und Zigeunersauce zufügen, aufkochen lassen, abschmecken. 
Dazu schmeckt frisches Weißbrot