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Inge


Roquefort Quark Dip
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Roquefort Quark Dip


200 g Roquefortkäse 
250 g Speisequark 
1/2 abgezogene Zwiebel 
Zucker 
frisch geschroteter Pfeffer
 2 EL abgezogene, grob gehackte Mandeln

1. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Quark verrühren. Die Zwiebel fein reiben, unterrühren, mit Zucker und Pfeffer würzen und bergartig auf einen Teller geben.

2. Die Mandeln in einer heißen Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, über den Roquefort-Quark-Dip streuen.

Tipp: 
Den Dip mit Kräckern, Weintrauben, Staudensellerie oder Möhren servieren.
Private Rezeptesammlung