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heimischer-Herd


Tomaten-Zwiebel-Salat mit Mango
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Tomaten-Zwiebel-Salat mit Mango
Kategorien: Salat
     Menge: 1 Rezept

      2      groß. Fleischtomaten
      1            Rote Zwiebel
      1            Mango
                   Salz
                   Pfeffer
            Etwas  Chilisauce
      2            Elweißer Balsamicoessig
      2      Essl. Sonnenblumenöl
         Ein paar  Frische Korianderblätter. ersatzweise
                   -- Schnittlauch

============================== QUELLE ==============================
                   Meine schnellsten Rezepte
                   -- Erfasst *RK* 28.06.03 von
                   -- heimischer Herd

Die Fleischtomaten waschen und in dicke Scheiben schneiden, den
Stielansatz dabei entfernen. Die Zwiebel abziehen und in dünne
Scheiben schneiden. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch
beidseitig entlang des Kernes in dünne Scheiben abschneiden.

In eine Salatschüssel der Reihe nach Tomaten-,Zwiebel-und
Mangoscheiben schichten. Salz, Pfeffer, Chilisauce, Essig und
Sonnenblumenöl verrühren und die Marinade über den Salat geben. Die
Koriianderblätter waschen, trockentupfen und den Salat damit
garnieren

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