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mamje


Tofu - Fenchel - Küchle / vegan
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

 

     Titel: Tofu - Fenchel - Küchle

Kategorien: Bratlinge, Tofu, Fenchel

     Menge: 1 Rezept

 

      1            St. Fenchelknolle

      1            St. Knoblauchzehe

      1      Bund  Petersilie

    200     Gramm  Tofu

      1            St. Eiweiß

     50     Gramm  Semmelbrösel

                   Pfeffer, Salz

 

============================== QUELLE ==============================

                   -- Erfasst *RK* 18.06.03 von

                   -- mamje

 

Fenchel waschen und fein hacken, Petersilie, Knoblauch und Zwiebel

fein schneiden und alles in etwas Wasser dünsten bis das Wasser

verkocht ist.

 

Tofu fein zerbröseln, Pfeffer, Salz und Knoblauch dazugeben, Gemüse

unterheben und mit Semmelbrösel vermischen. Kleine Küchle formen und

in beschichteter Pfanne ausbacken. Man kann auch kleine Bällchen

formen und im Backofen backen.

 

Anstatt Fenchel kann auch Brokoli verwendet werden.

 

Als Beilage : Salzkartoffeln oder Gemüsereis

 

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