--------------------------------------------------------------------------------
mamje


Oliven-Kräuterquark
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Oliven-Kräuterquark
Kategorien: Dipp, Aufstrich, Quark
     Menge: 4 Personen

      2            Lauchzwiebeln
    100     Gramm  Paprikagefüllte Oliven
                   Je 1 Bund Petersilie und Dill,1 Kästchen Kresse
      1            Knoblauchzehe
      1    Becher  (200 g) flüssige saure Sahne
    500     Gramm  Magerquark
                   Salz
                   Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
                   kug
                   -- Erfasst *RK* 20.02.04 von
                   -- mamje

1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Oliven grob hacken. Petersilie und Dill waschen und trockenschütteln. Kresse abspülen, trockentupfen und mit einer Küchenschere abschneiden.

2. Knoblauch schälen. Kräuter, bis auf etwas Stiele zum Garnieren, und Knoblauch in der sauren Sahne pürieren. Quark unterrühren. Lauchzwiebeln und Oliven unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit restlichen Kräutern garnieren. Dazu schmecken schwedische Krisprolls.

=====