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heimischer-Herd


Pfannengerührtes Gemüse (Kalt Serviert)
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Titel: ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Pfannengerührtes Gemüse (Kalt Serviert)
Kategorien: Gemüse, Frisch, Wok, Vegetarisch
     Menge: 4 Portionen

      3     mittl. Karotten a ca. 300 g
      1     mittl. Rettich a ca. 250 g
    250     Gramm  Knollensellerie
      1     mittl. Stange Lauch
      4      Essl. Sojaöl
    1/2      Teel. Salz
      3      Essl. Chinässig
      4      Essl. Sojasauce Ketjap Manis

============================== QUELLE ==============================
                   Nach ARD/ZDF - 05.08.95
                   Aus: Renate Büttner und
                   Qui Qhengzhong: CHINA
                   Falken Verlag
                   Erfasst: Ulli Fetzer

Das Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden,
anschließend 3 Minuten in heißem Öl in der Pfanne rühren. Das Salz
und den Essig dazugeben - alles weitere 3 Minuten braten. Gemüse mit
Sojasauce abschmecken und in den Kühlschrank stellen. Das Gemüse
kalt servieren.

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Kategorien: Gemüse, Frisch, Wok, Vegetarisch
     Menge: 4 Portionen

      3     mittl. Karotten a ca. 300 g
      1     mittl. Rettich a ca. 250 g
    250     Gramm  Knollensellerie
      1     mittl. Stange Lauch
      4      Essl. Sojaöl
    1/2      Teel. Salz
      3      Essl. Chinässig
      4      Essl. Sojasauce Ketjap Manis

============================== QUELLE ==============================
                   Nach ARD/ZDF - 05.08.95
                   Aus: Renate Büttner und
                   Qui Qhengzhong: CHINA
                   Falken Verlag
                   

Das Gemüse waschen, putzen und in feine Streifen schneiden,
anschließend 3 Minuten in heißem Öl in der Pfanne rühren. Das Salz
und den Essig dazugeben - alles weitere 3 Minuten braten. Gemüse mit
Sojasauce abschmecken und in den Kühlschrank stellen. Das Gemüse
kalt servieren.

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