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Jule1986


Nudelauflauf mit Mettbällchen
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Nudelauflauf mit Mettbällchen

Zutaten für 4 Portionen:
2 l Wasser
1 Eßl. + 1 Teel. Maggi Klare Gemüsebrühe (Glas)
200 g Buitoni Farfalle 
2 Zucchini, klein
1 Paprikaschote
3 Tomaten
1 Eßl. Thomy Sonne & Olive
250 g Bratwurstbrät
250 ml Sahne, süß

Zubereitung:
Backofen auf 200° C vorheizen. 
Wasser mit 1 Eßl. Maggi Klare Gemüsebrühe zum Kochen bringen. 
Buitoni Farfalle zugeben und nach Packungsanweisung kochen. 
Nudeln abgießen und 3 Eßl. Kochflüssigkeit auffangen. 
Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. 
Paprikaschote und Tomaten putzen, waschen und in Würfel schneiden. 
In einer Pfanne Thomy Sonne & Olive heiß werden lassen, 
die Zucchinischeiben und Paprikawürfel darin ca. 5 Minuten dünsten 
und 1 Teel. Maggi Klare Gemüsebrühe zufügen. 
Nudeln mit dem gedünsteten Gemüse in einer Auflaufform verteilen 
und die Tomatenwürfeln darübergeben. 
Aus Bratwurstbrät kleine Bällchen formen und auf dem Auflauf verteilen. 
Süße Sahne mit 3 Eßl. Nudelwasser verrühren und über den Auflauf geben. 
Im Backofen ca. 40 Minuten garen.