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heimischer-Herd


Türkischer Salat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Türkischer Salat
Kategorien: Salat, Kalt, Gemüse, Minze, Türkei
     Menge: 4 Portionen

      4            Tomaten
      2            Paprikaschoten, rot
      2            Chilischoten, rot
      1            Zwiebel
     15            Minzeblätter
    1/2      Bund  Glatte Petersilie
      8      Essl. Öl
      1      Essl. Zitronensaft
                   ; Salz, Pfeffer

============================== QUELLE ==============================
                   Gepostet: Joachim M. Meng
                   02.06.95

Die Tomaten waschen, vierteln und entkernen. Die Paprikaschoten und
die Chilischoten putzen und entkernen. Die Zwiebel pellen. Alles
fein hacken.

Die Minzelblätter und die Petersilie ebenso fein hacken. Alle
Zutaten miteinander vermischen, salzen und pfeffern.

Den Zitronensaft und das Öl zugeben und nochmals gut durchmischen.
Passt sehr gut zu geröstetem Fladenbrot.

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