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mamje


Bärlauch-Pesto
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Bärlauch-Pesto
Kategorien: Pesto, Bärlauch
     Menge: 1 Rezept

      1      groß. Bund Bärlauch, fein geschnitten oder gehackt
     50     Gramm  Geriebener Parmesan oder Pecorino
      2      Essl. Gehackte Pinienkerne (ersatzweise Mandeln)
    1/8       Ltr. Gutes Olivenöl; ca.
                   Salz

============================== QUELLE ==============================
                   M. Seelig-Krug, Langen
                   -- Erfasst *RK* 19.01.04 von
                   -- mamje

Pecorino, Pinienkerne, Salz und Olivenöl im Mörser zu einer Paste verreiben. Zum Schluß Bärlauch dazugeben.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

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