--------------------------------------------------------------------------------
1st-Maxi


Honig-Dill-Sauce zu Lachs?
--------------------------------------------------------------------------------
Schon etwas länger bin ich auf der Suche nach einem solchen Rezept oder nach einer Einkaufsquelle für eine fertige Sauce.
Ich kann sie leider in keinem Supermarkt oder Feinkostgeschäft finden.
Wer kann mir helfen? :roll: 
Ich würde mich freuen!!

--------------------------------------------------------------------------------
eisbaerli



--------------------------------------------------------------------------------
Honig - Dill - Sauce

Zutaten:
1 Bund Dill  
30 g Zucker  
2  Ei(er), davon das Eigelb  
2 EL Zitronensaft  
6 TL Senf, mittelscharfer  
6 TL Honig, flüssiger  
2 EL Schlagsahne  


Zubereitung:

Zutaten verrühren dann mit etwas Pfeffer und Salz würzen und kalt stellen.
Serviert man zu meinem kaltgebeizten Lachs und anderen Fischgerichten.