--------------------------------------------------------------------------------
Conny_68rs


Schnitzelpfanne (12 Personen)
--------------------------------------------------------------------------------
Zutaten:

12 grosse Schnitzel 
Salz, Pfeffer,Paprika-u.Currypulver 
Butter od. Margarine 
12Scheiben Käse 
1 kg Pilze (frisch oder Dose) 
3 Zwiebeln, 
4 St. Porree (geht auch Tiefkühl) 
250 g durchw. Speck 
750 ml Sahne 
250 g Schmand 
2 P. Jägersauce (Pulver) 

Schnitzel in eine Fettpfanne legen, auf jedes Schnitzel eine Sch. Käse, 
Pilze, gew. Zwiebeln, und gewürfelten Speck in einer Pfanne anbraten und über die Schnitzel verteilen, 
Porree putzen, in Ringe 
schneiden, über die Schnitzel geben, 
Sahne, Schmand verrühren, alle Gewürze hinzugeben und die Jägersauce einrühren 
Alles über das Fleisch geben 

24 Stunden durchziehen lassen (im Kühlschrank) 

Im vorgeh. Backofen bei 180 Grad ca. 80-90 Min. garen