-------------------------------------------------------------------------------- sweetangel "Schon gewusst?"-Box auf der Startseite! -------------------------------------------------------------------------------- das ist ja cool . ich weiss zwar net seit wan das da ist aber ist cool :D wollte dich einfach mal loben *g* -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Danke für das Lob, Sweetangel! :D Die Box ist übrigens seit fast 3 Wochen da. 8) -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Übrigens, wenn jemand noch ein paar Tpps kennt die in die Box passen würden. Immer her damit! :P -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline schon gewußt? -------------------------------------------------------------------------------- hallo Markus, hier noch eipaar Sätze dazu: :arrow: Gemüse verliert duch das Zubereiten in der Mikrowelle weniger Vitamine als durch Kochen, allerdings bleiben auch manche schädlichen Stoffe erhalten. Gemüse wie z.B. Spinat, Fenchel Sellerie usw. sollte vorher blanchiert werden bevor es in der Mikrowelle gegart wird. :arrow: Grüner und Schwrzer Tee ist zur Karies-Prophylaxe geeignet: der Tee macht den Zahnschmelz härter und schützt ihn vor Bakterien. :arrow: Ingwer eignet sich zur Vorbeugung der Übelkeit bei Reise- und Seekrankheit. :arrow: in deutschen Haushalten werden im Durchschnitt nur etwa 12% des monatlichen Einkommens für Lebensmittel ausgegeben. :arrow: Tabletten entfalten ihre Wirkung nur wenn sie mit ausreichend Wasser eingenommen werden. Medikamente sollten nicht mit Milch, Limonade (Kohlensäure), Saft oder gar alkoholischen Getränken eingenommen werden, je nach Medikament kann sonst die Wirkung verändert und Nebenwirkungen verstärkt werden (Packungsbeilage lesen!) :arrow: wer schlank werden / bleiben will sollte vorallem auf Lebensmittel mit hohem Eiweiß- und Ballaststoffgehalt achten und die Wasser (statt Fett) aufweisen - diese Lebensmittel sättigen am besten, fettreiche Lebensmittel dagegen sättigen nur gering. Bald kommt noch mehr.... -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Super klasse! Da werde ich wohl in nächster Zeit mal ein größeres UpDate der "Schon Gewusst?" Box machen. Ich habe nämlich auch noch eine menge Tipps von Mamje und Inge hier. :D :danke: Purzeline! -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline schon gewußt? -------------------------------------------------------------------------------- :arrow: daß, um den Geschmack zu verbessern, in jede Süßspeise eine Prise Salz gegeben werden soll? Ganau so, wie in jede herzhafte Speise eine Priese Zucker gehört! :arrow: daß Speisen ohne Zucker oder Fett eher fade schmecken, oder sehr viel Gewürze brauchen? Zucker und/oder Fett dienen als Geschmacksverstärker! :arrow: daß Speisen, die fettlößliche Vitamine - Vitamin A, D, E, und K - enthalten immer mit etwas Fett serviert werden sollen? - da sonst die fettlößlichen Vitamine vom Körper nicht aufgenommen werden können! -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Box Upgedatet! :P -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline 3x schon gewußt.... -------------------------------------------------------------------------------- :arrow: dass reife Bananen (Bananen mit braunen Flecken) stopfend wirken - im Gegensatz dazu wirken noch nicht reife Bananen (Bananen mit noch grünen Stellen) abführend :arrow: dass es die Sorte "grüne Parika" eigentlich gar nicht gibt? grüne Paprika sind nichts anders als unreife rote oder gelbe Paprika, das selbe gilt auch für Peperoni :arrow: daß Erdnüsse gar nicht in die Gattung Nüsse gehören? Erdnüsse zählen zu den Hülsenfrüchten -------------------------------------------------------------------------------- Koch* Ich staune.... -------------------------------------------------------------------------------- @ Hi Puri :) Ich staune und lerne hinzu. Super Tipps! Muss ich ja gleich mal kopieren.... ;) -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline @ Koch* -------------------------------------------------------------------------------- :redface: na wenn du mich schon so lieb nennst dann doch bitte mit nem z dazwischen ... :roll: -------------------------------------------------------------------------------- Koch* PP - Pardon Purzi :-) -------------------------------------------------------------------------------- @ Hi Purzi :) Pardon, war purer Tippfehler, die schleichen sich häufig in meiner Tipphektiktechnik ein.... Vegebung bittend mfg. W:) -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline -------------------------------------------------------------------------------- schon vergeben ;) dafür kommen jetzt noch n paar Tipps: :arrow: daß Äpfel immer getrennt von anderem Obst und Gemüse gelagert werden sollen? Äpfel geben Ethylengas ab, welches anderes Obst schneller reifen aber auch verderben läßt, das gilt besonders für Bananen. :arrow: daß sich aus Zitronen mehr Saft pressen läßt, wenn man die Zitrone vor dem Auspressen für ca. 1/2 Minute in heißes Wasser legt und anschließend die Zitrone mit leichtem Druck kurz auf einem Küchenkrepp rollt? Allerdings geht durch das Erhitzen von Zitronensaft Vitamin C verloren :arrow: Bananen bekommen weniger schnell Braune Flecken wenn sie keinem Druck ausgesetzt sind, deshalb am Besten an einem Haken aufhängen und nicht in eine Obstschale legen -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Danke, Purzeline. :bravo: Hab alles direkt eingebaut! :) -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline -------------------------------------------------------------------------------- und noch was: schon gewusst, :arrow: daß Nüsse zu der Gattung Schalenobst gehören? Als Schalenobst bezeichnet mal Früchte, dessen essbarer Kern durch eine feste Schale geschützt wird: dazu gehören z.B. Walnüsse, Haselnüsse, Kokosnüsse, Paranüsse, Maronen, Mandeln, Pistazien..... aber nicht die Erdnüsse, die gehören zu den Hülsenfrüchten! :arrow: daß Bananen und reife Birne keine oder nur sehr wenig Säure enthalten? Bananen und Birnen eignen sich daher zusammen mit Möhren sehr gut als Frischkost bei säureempfindlichen Personen . :arrow: daß Möhren auch sehr gut - fein geraspelt und mit etwas Zitronensaft beträufelt - in einem Obstsalat schmecken? -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Erledigt! :D -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline -------------------------------------------------------------------------------- hab noch mehr :roll: Immer wenn ich was abgeschickt hab fällt mir noch was ein ;) also; schon gewusst: :arrow: daß Schwarztee fermentierter Grüner Tee ist? Durch das fermentieren oxidiert ein Teil der enthaltenen Polyphenole, welchen wiederum eine Karies und Krebsverhindernde Wirkung nachgesagt wird, alledings gibt es dafür noch keine Beweise! :arrow: daß Schwarztee und Grüner Tee etwa halbsoviel Cofein enthalten wie Kaffee? und deshalb eine ähnliche Wirkung wie der Kaffee haben! Allerdings wird das Cofein (auch Teein genannt) langsamer im Körper aufgenommen und wirkt daurch verzögert und längeranhaltend. :arrow: daß Kaffee (Cofein) eine entwässernde Wirkung hat und man deshalb zu jeder Tasse Kaffee die doppelte Menge Wasser Trinken soll? und daß Kaffee deshalb nicht mit zur Flüssigkeitszufuhr des Körpers gezählt wird! -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline und noch mehr: -------------------------------------------------------------------------------- und weiter gehts mit: --schon gewusst --- :arrow: daß Milchprodukte nach kurzer Zeit bitter werden wenn frische Ananas, Kiwis, Papayas oder Feigen dazu gegeben werden? Deshalb entweder sofort verzehren, oder Dosenobst verwenden. :arrow: daß Waldmeister bei übermäßigem Genuß Kopfschmerzen und Schwindel auslösen kann? frischer Waldmeister sollte deshalb nicht länger als 10 - 15 Min. ziehen und man sollte nicht mehr als 1 - 2 Gläser davon trinken. :arrow: Zitronen und Orangen die schon etwas eingetrocknet sind kann man für kurze Zeit in kaltes Wasser legen, spült sie dann mit heißem Wasser ab und kann sie dann auspressen. -------------------------------------------------------------------------------- Fido -------------------------------------------------------------------------------- Daß Erdbeeren eigentlich Erdnüsse sind? Botanisch gesehen sind Erdbeeren Sammelnussfrüchte. Die eigentlichen Früchte sind die kleinen gelben Nüsschen, die auf den Erdbeeren sitzen. -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Das ist ja Interessant. :) -------------------------------------------------------------------------------- 1st-Maxi -------------------------------------------------------------------------------- ...dass man Glasscheiben mit Klarspüler (Geschirrspülmaschine) sehr leicht streifenfrei putzen kann... -------------------------------------------------------------------------------- Markus -------------------------------------------------------------------------------- Es passt zwar nicht 100%ig zum Ernährungsthema, ist aber trotzdem in die Box aufgenommen. :)