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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Ingwer-Kresse-Aufstrich
Kategorien: Aufstrich, Kresse, Ingwer
     Menge: 4 Personen

      1     Stück  Frischer Ingwer (etwa 2 cm lang)
      1     klein. Möhre (etwa 50 g)
      1            Kästchen Gartenkresse
    100     Gramm  Doppelrahm-Frischkäse
    150     Gramm  Körniger Frischkäse
                   Salz
                   Pfeffer, frisch gemahlen
      1     Prise  Zucker

============================== QUELLE ==============================
                   "1 Brot - 50 Aufstriche"
                   Verlag Gräfe und Unzer, München 2003
                   ISBN 3-7742-6056-7
                   -- Erfasst *RK* 30.08.03 von
                   -- mamje

Den Ingwer und die Möhren schälen und auf der Rohkostreibe fein
reiben. Die Kresse vom Beet schneiden.

Beide Frischkäsesorten miteinander verrühren. Ingwer, Möhre und
Kresse untermischen. Aufstrich mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

Mit Kresse und feinen Möhrensteifen dekorieren.

Zubereitung: 15 Minuten 
Haltbarkeit: im Kühlschrank etwa drei bis
vier Tage 
Unterlage: Sonnenblumenkernbrot, helle Brötchen oder
Sesamfladen

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