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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Zitronenmelissebutter
Kategorien: Aufbau, Aufstrich, Suess, Butter
     Menge: 1 Rezept

    100     Gramm  Butter; sehr weich
      1      Essl. Quark
    1/2            Zitrone; die Schale davon
      4      Teel. Zitronensaft
      2      Teel. Milder Bluetenhonig
      3      Essl. Zitronenmelisse; gehackt

============================== QUELLE ==============================
                   Nach Kraut und Rueben 05/93
                   ausprobiert und adaptiert
                   von Diana Drossel

Die Butter cremig ruehren. Anschliessend den Quark und die uebrigen
Zutaten darunter schlagen.

Pikante Variante: Den Honig weglassen. Die Haelfte der Melisse durch
Zitronenthymian ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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