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Inge


Avocado Brotaufstrich
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Avocado Brotaufstrich 


Zutaten : 

1 Avocado; nicht zu fest 
-Salz 
-Pfeffer 
1 El. Zitronensaft 

Zubereitung : 

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen. Mit einem Löffel das 
Fruchtfleisch aus der Schale lösen, mit einer Gabel zerdrücken, mit 
den Gewürzen abschmecken. 
Möglichst schnell verbrauchen, sonst wird der Aufstrich braun. 

Tip: 
Der Kern kann übrigens keimen, wenn die Unterseite einige Tage 
in Wasser getaucht steht.