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heimischer-Herd


Kerbel-Sahne-Soße
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Kerbel-Sahne-Soße
Kategorien: Sauce
     Menge: 4 Portionen

========================== FÜR 4 PORTIONEN ==========================
      1            Zwiebel
    250     Gramm  Zuckerschoten
      1      Essl. Öl
    200        ml  Sahne
    200        ml  Milch
      1      Essl. Heller Soßenbinder
                   Salz
                   Pfeffer
      2     Töpfe  Kerbel
    100     Gramm  Parmaschinken

============================== QUELLE ==============================
                   aus meiner Rezeptsammlung
                   -- Erfasst *RK* 17.05.03 von
                   -- heimischer Herd

Zubereitung Gewürfelte Zwiebel und geputzte Zuckerschoten in Öl
andünsten. Sahne und Milch angießen. Hellen Soßenbinder, Salz und
Pfeffer einrühren. Gehackten Kerbel unterrühren. Parmaschinken etwas
kleiner schneiden und mit der Soße zu den Nudeln geben. Paßt zu
Panzerotti oder Ravioli. Pro Portion ca. 330 Kalorien / 1370 Joule

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