--------------------------------------------------------------------------------
heimischer-Herd


Sirupwaffeln
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Sirupwaffeln
Kategorien: Kleingebäc, Mandeln
     Menge: 1 Rezept

============================== ZUTATEN ==============================
    100     Gramm  Weiche Butter
      6      Essl. Ahornsirup
      4            Eier
      1      Teel. Vanillezucker
      1   Prise/n  Salz
    150     Gramm  Mehl
     50     Gramm  Speisestärke
      1      Teel. Backpulver
    100     Gramm  Gemahlene Mandeln
    200     Gramm  Sahne

============================== QUELLE ==============================
                   unbekannt
                   -- Erfasst *RK* 19.10.02 von
                   -- heimischer Herd

Butter schaumig schlagen, Ahornsirup langsam zugeben. Eier trennen,
Eigelbe mit Vanillezucker zu Schaum schlagen und dann mit dem
Butterschaum mischen. Die Eiweiße mit dem Salz zu einem lockeren
Schnee schlagen. Mehl mit Speisestärke und Backpulver mischen, über
den Schaum sieben, mit den Mandeln, der Sahne und dem Eischnee
unterziehen. Wieder ca 2-3 Minuten im Eisen goldbraun backen.

=====