--------------------------------------------------------------------------------
Hans60


Spekulatius I
--------------------------------------------------------------------------------
Spekulatius I    ----------                                                        1 Ei


    250 g  Mehl
      1 Tl Backpulver
    200 g  Zucker
      1 pk Vanillezucker
      2 Tropfen Bittermandelöl
           je 2 Msp. Kardamom und- Nelken
      1    Ei
    100 g  Butter
     50 g  gem. Haselnüsse


    Aus den Zutaten einen Teig bereiten und ihn eine Stunde kalt
  stellen. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  Bei 175 ca. 10 Min. backen.

MfG
Hans