-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Müsli-Florentiner / glutenfrei -------------------------------------------------------------------------------- Müsli-Florentiner 100 Stück 175 g Zucker 75 g Honig 125 g Butter oder Margarine 150 ml Schlagsahne 100 g Belegkirschen, rote 150 g Knuspermüsli 100 g Sonnenblumenkerne 100 g Kürbiskerne Zucker, Honig, Fett und Sahne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. 5 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 kochen, dabei mehrmals umrühren. Kirschen fein hacken, mit Müsli, Sonnenblumen- und Kürbiskernen zur Honigmasse geben. Weitere 5 Min. unter Rühren kochen, Masse auf ein Backblech mit Backpapier streichen. Im vorgeheizten Backofen backen. Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 15 - 18 Minuten Auf dem Blech abkühlen lassen. Florentinerplatte auf ein Brett stürzen, Papier abziehen und die Platte in 3 x 3 cm große Quadrate schneiden. In gut verschließbaren Dosen aufheben. Ergibt ca. 100 Stück MfG Hans -------------------------------------------------------------------------------- Hans60 -------------------------------------------------------------------------------- Auch Eifrei Gruß Hans