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Hans60


Joghurt Kohlrabi  / Schinken / Gauda /glutenfrei / Eifrei
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Joghurt Kohlrabi 

Man braucht dazu 

500 g jungen Kohlrabi 
2 bis 3 EL Wasser 
125 ml süße Sahne 
150 g Joghurt 
1TL gekörnte Brühe 
1EL Paniermehl 
Salz und Muskat 
100 g gekochten Schinken 
Petersilie 

Kohlrabi schälen waschen und in dünne Stifte schneiden 
Mit Wasser im geschlossenen Gefäß 12 min garen 
Die Sahne und der Joghurt werden zusammen verquirlt 
Gekörnte Brühe, Paniermehl Salz und Muskat zu geben und dann über die Kohlrabi gießen 
Der Schinken wird in Streifen geschnitten und über den Kohlrabi verteilt 
Und dann im geschlossenem Gefäß 5 bis 6 min garen lassen 
Zum Schluss die zerkleinerte Petersilie drüber geben 
Es schmeckt super gut 

Rezept große Klasse, 
habe es als Auflauf, gemacht 
Quetschkartoffeln, Dein Jogurt- Kohlrabi, (hatte zwar kein Jogurt, nahm 3 El Sahnequark , 125 ml Sahne + 150 ml Kefir) 
Schinken weg, Goudakäse her, gerieben, 20 min im vorgeheizten Back-ofen. 

Mfg
Hans