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Hans60


Hirse-Auflauf mit Camembert /glutenfrei
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Hirse-Auflauf mit Camembert      -------  3 Ei

    150 g  Hirse
    275 ml Brühe
      3    Eier
    0,5   Becher Sahne
      2 El Soja-Sauce
    100    -150g Camembert


    Hirse 20 min. in der Brühe (in diesem Fall pflanzlicher Herkunft)
  kochen. Die Eier, Sahne und Soja-Sauce verrühren und unter die ge-kochte Hirse mischen.

    Das ganze in eine feuerfeste Form und für ca. 20 min. in den Backofen - ca. 180-200 C, resp. 2-3 beim Gasherd.
  Camembert die letzten 5 min. oben drauf und den Herd vielleicht wäh-rend dieser Zeit etwas höher drehen.

PS
bin leider zu spät,
dazu über gegangen, bei Aufläufe, ganz unten die Fettpfanne, rein zu schieben, erleichtert , das sauber machen ungemein. Da ich alles mit Um-luft, sind ca 30- 40°C weniger, backe/schmore. Auch wenn ich es nicht extra, bei jedem Rezept erwähne.

MfG
Hans