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Inge


Gewürzkuchen/ohne Ei
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Gewürzkuchen


100 g Butter
100 g Vollrohrzucker
150 ml Milch
175 g Quark
30 g = 2 gehäufte EL
Sonnenblumenkerne
100 g gem. Mandeln
1 Pr. Salz
1 TL Kardamon 
je 1/2 TL gem. Nelken, Anis, Zitronenpulver oder Schale einer unbehandelten Zitrone 
1 1/2 TL Zimt 
3 TL Backpulver 
50 g Speisestärke 
225 g Vollweizenmehl

Butter und Zucker schaumig rühren. Alle anderen Zutaten in der angegebenen Reihenfolge gut unterrühren. In eine gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Kastenform (24 cm) geben und ca. 50   60 Min. bei 180 -  200 Grad backen. Garprobe machen.
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