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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Warmer Austernpilz-Salat
Kategorien: Austernpilz, Zucchini
     Menge: 4 Portionen

    200     Gramm  Zucchini
    500     Gramm  Austernpilze
      3      Essl. Olivenöl
                   Salz
                   Pfeffer

=============================== SOSSE ===============================
      3      Essl. Zitronensaft
                   Salz, Pfeffer
      1      Teel. Zucker
      4      Essl. Olivenöl
      1            Knoblauchzehe
                   Schnittlauch

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 06.05.03 von
                   -- mamje

1. Zucchini und Austernpilze in Stücke schneiden, beides in Olivenöl
(Zutaten 1.) 10 Min. braten, mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren, Olivenöl
(Zutaten 2.) unter- schlagen. Knoblauchzehe kleinschneiden, zur
Sosse geben. Gemüse mit der Soße vermengen, Salat mit Schnittlauch
bestreuen. Beilage: Baguette mit Kräuterbutter

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