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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Tomaten-Crostini
Kategorien: Vorspeise, Tomate
     Menge: 4 Personen

      1     mittl. Tomate, sehr fein gewürfelt
      6            In Öl eingelegte getrocknete Tomaten, sehr klein
                   -- gewürfelt
      1            Knoblauchzehe, fein gehackt
    1/2      Bund  Basilikum, in Streifen geschnitten
      2      Teel. Kapern
      2      Essl. Olivenöl
                   Salz
                   Weißer Pfeffer, frisch gemahlen
     12            Dünne Scheiben Vollkornbaguette

============================== QUELLE ==============================
                   Schrot und Korn - Leserin B. Bahn aus Leonberg
                   -- Erfasst *RK* 18.07.03 von
                   -- mamje

Tomaten, getr. Tomaten, Knoblauch und Basilikum mit Kapern und Öl
vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Brotscheiben im Toaster oder im Backofen bei 250°C (Mitte, Umluft
220°C) auf dem Backblech etwa 4 Minuten rösten. Tomatenmasse auf den
Brotscheiben verteilen und die Crostini sofort servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

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