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mamje


Petersilienwurzelsalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Petersilienwurzelsalat
Kategorien: Salat, Petersilie
     Menge: 1 Rezept

                   Ca 150g Petersilienwurzel
      1      Teel. Obstessig
      1      Essl. Öl
    1/2     Tasse  Süße Sahne
      1      Essl. Schnittlauch

============================== QUELLE ==============================
                   Biokistenrezept
                   -- Erfasst *RK* 14.10.03 von
                   -- mamje

Petersilienwurzeln abschaben, waschen, sehr fein reiben, und sofort
mit dem Essig beträufeln. Sahne leicht schlagen und unterheben. Mit
Schnittlauch bestreuen.

Geriebene Petersilienwurzel verleiht mancher Salatsoße eine pikante
Note.

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