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Inge


Gewürzbrot
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Gewürzbrot
 
500g Mehl
30g Hefe
50g Butter
3 EL frischen Dill
250ml Milch
1 TL Rosmarin
1 TL Fenchel
1 Knoblauchzehe
 
Gewürze:
 
Salz
Muskat
Zucker
 
Mehl + Hefe = Vorteig verstellen
Milch unterarbeiten (kräftig schlagen - keine Klumpen)
Gewürze zugeben, 15 Minuten gehen lassen
in eine Kastenform geben (gefettet und gemehlt)
bei 180°C ca. 30 Minuten ausbacken