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mamje


Tortellini und Wirsing in Brühe
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Tortellini und Wirsing in Brühe
Kategorien: Wirsing, Nudel
     Menge: 1 Rezept

    200     Gramm  Wirsing
    200     Gramm  Tortellini
                   -- Salz, Pfeffer, Muskat
      1      Essl. Butter o. Margarine
    800        ml  Brühe (Instant)
      2      Essl. Tomatenketchup

============================== QUELLE ==============================
                   Biokistenrezept
                   -- Erfasst *RK* 23.09.03 von
                   -- mamje

Wirsing waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. In
sprudelnd kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren. Nudeln nach
Packungsanweisung in Salzwasser knapp gar kochen. Wirsing in Butter/
Margarine dünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Brühe
erhitzen, Ketchup einrühren, Brühe abschmecken. Wirsing und Nudeln
in die Suppe geben, kurz erhitzen. Die Suppe in Tellern servieren.

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