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Inge


Vollkorn-Fruchtwaffeln
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  Vollkorn-Fruchtwaffeln

180 g Vollkornweizenmehl  
3 Eier  
50 g gemahlene Haselnüsse  
1 TL Backpulver
1 Msp. Vanillinzucker 
2 Msp. Zimt
250 g  Äpfel  
200 g Butter
4 EL Zucker

Teigzutaten bis auf Äpfel miteinander zu einem glatten Teig
verrühren und mindestens 30 Minuten zugedeckt stehen
lassen. Äpfel raspeln und unter den Teig mischen. Waffel-
eisen einfetten, Teig in das Waffeleisen geben und backen.