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heimischer-Herd


Herbstlicher Wurstsalat
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Herbstlicher Wurstsalat
Kategorien: Salat
     Menge: 1 Rezept

====================== ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN ======================
      4            Bockwürstchen
     50     Gramm  Braune Linsen (Dose)
     50     Gramm  Rote Linsen (Dose)
      4            Tomaten
    200     Gramm  Frische Champignons
    150     Gramm  Feldsalat
      1            Zwiebel
      5      Essl. Öl
      4      Essl. Weißwein
      1      Essl. Weinessig
      1      Essl. Senf
                   Salz, Pfeffer aus der Mühle
      1     Prise  Zucker
      1     Prise  Kresse

============================== QUELLE ==============================
                   Big Büchle
                   -- Erfasst *RK* 15.09.03 von
                   -- heimischer Herd

Zubereitung: Bockwürstchen in feine Scheiben schneiden. Linsen auf
einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen und achteln. Die
frischen und geputzten Champignons in Scheiben schneiden. Feldsalat
waschen. Zwiebeln schälen und ebenfalls in feine Ringe schneiden.
Aus Öl, Weißwein, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker eine
Marinade herstellen. Zutaten damit marinieren und mit Kresse
angerichtet servieren.

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