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christine


Knisper-Knusper-Kuchen
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Knisper-Knusper-Kuchen    
    
Zutaten:   
Zutaten für den All-in-Teig: 
250 g. Mehl, 3 TL Backpulver, 200 g. Zucker, 
200 g. gem. Nüsse, 1 Msp. Zimt, 4 Eier, 250 g. Rama. Belag: 
1 Glas Apfelkompott. 
Knuspermasse:
200 g. Knuspermüsli.
Zum Verzieren:
Etwas zerlassene Schokolade.
  
  
Zubereitung: 
Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Die restlichen Zutaten zugeben und in ca. 2 min auf höchster Stufe mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech streichen. Das Apfelmus vorsichtig daraufgeben. Das Müsli gleichmässig darüberstreuen. Backtemperatur: 180C, Backzeit ca. 25 min. 
Den Kuchen mit zerlassener Schokolade besprenkeln. Ausgekühlt in Stücke schneiden.