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Hans60


Apfel Mandel Reis Kuchen
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Apfel Mandel Reis Kuchen
Glutenfrei + Eifrei + Milchfrei + Vegan

26 cm Ring- oder Springform mit Backpapier

1400 g Apfelmus
400 g s Mandeln 
20 bittere Mandeln
160 g Vollkornreis = 1 Tasse mahlen

süße u bittere Mandeln rösten u mahlen in eine Rührschüssel geben, dazu Apfelmus und den gemahlenen Vollkornreis, nun alles zusammen gut 4-6 min auf Mittelstufe verrühren lassen, abschmecken, eventuell nachsüßen.
In eine 26 cm mit Backpapier ausgefüllte Ringform gießen, glattschütteln.
Bei 150°C Heißluft im Backofen ohne vorheizen ca 90 min backen, Nadel-probe.

Eigenes Rezept 03.06.2013  Hans