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Hans60


Käsekuchen Auflauf, pikant
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Käsekuchen Auflauf, pikant  
glutenfrei


Zutaten für 2 Portionen 
5 EL Sonnenblumenkerne, angeröstet + fein gehackt  
1 EL Sesam, ungeschält, angeröstet + fein gehackt  
250 ml Milch  
150 g Quark  
5 EL Mais, gemahlen  
3 Körner Pfeffer, gemahlen  
1 TL Kräutersalz, bis 2 Tl  
10  Oliven, o Kern ( Lake)  
150 g Käse, Gouda, grob geraspelt  
250 g Gemüse, TK, z.B. Erbsen+ Mais + Bohnen+ Möhren  
75 g Schafskäse + Ziegen Feta, klein gewürfelt  
100 g Naturreis, gekochten  
1 großes Ei(er)  
  Fett, für die Form  
  
Zubereitung
 Alle Zutaten zusammen vermischen + in eine eingefettete Jenaglasschüs-sel geben. 
Ca 60 min bei 160 C Umluft, ohne vorheizen, backen, oder "normal" mit vorheizen ca. 20 - 40° C mehr, ca. 40 -50 min. 
Dazu Salat der Saison.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
10.03.05 Hans60


Veränderung

Anstelle Ziegenfeta, Ziegenfrischkäse (Rolle )
Gauda geteilt, die Hälfte in den Teig, die andere Hälfte zum abdecken.
Ei entfiel, vergessen..., kein Problem...
In zwei ausgefettete 1 Liter feuerfeste Formen.

In den kalten Backofen bei 140°C Umluft 60 min gebacken.

Mittwoch, 27. Juni 2007  


MfG

Hans