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Hans60


Saftiger Möhren "Marzipan" Kuchen
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Möhren Marzipan Kuchen   
Saftiger Möhren "Marzipan" Kuchen

Glutenfrei + Milchfrei + eigenes Rezept


Zutaten für 1 Portionen 
400 g Mandel(n), gemahlen 
18 bittere Mandeln mit gem 
650 g Hirse gekochter, kalt, 200 g roh,  
8 Ei(er)  
200 g Rohrzucker  
1 Prise Salz  
1,5 TL Backpulver  
150 g Mais , gemahlen  
4 cl Rum, 54 %  
400 g Möhre(n), fein geraspelte  
  
Die Zutaten von Mandeln bis Rum gut zusammen vermischen + zum Schluss die Möhren unterrühren. 
In eine mit Backpapier ausgelegte 26-iger Ringform gießen. 
In den kalten Backofen bei ca 140° Umluft ca. 80 min backen, Nadelprobe. 
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten


Sonntag, 17. Juni 2007 

MfG

Hans