-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Gemüse Auflauf Mäbac -------------------------------------------------------------------------------- Gemüse Auflauf Mäbac glutenfrei / eifrei / eigenes Rezept 3 Portionen 400 g Pellkartoffeln, in Scheiben 500 g Möhre(n), grob geraspelt 200 g Erbsen, TK 0,5 TL Gemüsebrühe, gekörnte 200 ml Wasser 200 g Feta-Käse, egal ob Ziege , Schaf o Kuh 3 Camembert, a 125 g kurz vor Ende des Haltbarkeitsdatum Salz Sojasauce / Tamari , reichlich Balsamico de Modena, reichlich TK- Erbsen mit gek. Gemüsebrühe in heißem Wasser antauen, Hitze aus, Möhren dazu, verrühren. Pellkartoffeln in drei ausgefettete Formen geben, den Boden bedecken, wenn welche übrig, an dem Rand hoch stellen. Ein wenig mit Gewürzsalz die Scheiben bestreuen. Feta in Scheiben auf die Kartoffeln legen. Möhren + Erbsen mit je 5-7 El Balsamico + Tamari würzen. Das Gemüse auf dem Feta, verteilen. Die Brühe verteilen auf alle drei. Da drauf für jede Form einen Camembert in Scheiben schneiden, damit das Gemüse bedecken. Den Camembert mit Balsamico + Tamari ein wenig begießen. Deckel drauf, ab in den kalten Backofen. Bei 160°C Umluft ca. 50 min backen. Bei Ober- + Unterhitze vorheizen auf ca. 190°C + ca. 35-40 min backen. 30.08.05 Mit freundlichen Grüßen Hans -------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Veränderung I -------------------------------------------------------------------------------- Gemüse Auflauf Mäbac Veränderung I Camembert durch Limburger 40 % ersetzt. Mit freundlichen Grüßen Hans Mittwoch, 14. Juni 2006