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Hans60


Reis Bratlinge
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Reis Bratlinge  

Zubereitungszeit ca 40 min, mit abwaschen.
es reicht gut für 4 Personen,
je nach Größen können es bis 16 Stück werden

2 Tassen Naturreis ( Mittelkorn )
4 Tassen Wasser

300 g Möhren ( Bio )  fein geraspelt
4 Ei
Gewürzsalz 
100 g Buchweizen gem
1 Prise Vollrohrohrzucker
Salz 
Olivenöl oder Rapsöl

Den Reis im Wasser kochen, abkühlen lassen.
Die geraspelten Möhren + Eier + Buchweizen + Zucker darunter vermi-schen, mit Gewürzsalz + Salz abschmecken.
Die Pfannen sehr heiß werden lassen, dann das Öl + Handteller große Bratlinge in die Pfanne geben, + mit einem Pfannenwender etwas andrü-cken, je nach Größe kann es drei – fünf min pro Seiten dauern.

Dazu passt jede Art von Soße.

Eigenes Rezept, Sonntag, 26. März 2006  


Mit freundlichen Grüßen 

Hans

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Hans60


Veränderung, mit Knoblauch ?
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Hallo Zusammen 

Wer mag, noch Knoblauchzehen klein gewiegt drunter mischen,
heute gab es eine Champignonmilchsoße dazu.

Mit freundlichen Grüßen 

Hans