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mamje


Holundermarmelade mit Pflaumen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Holundermarmelade mit Pflaumen
Kategorien: Konserve, Marmelade, Holunder, Pflaume
     Menge: 1 Rezept

    250     Gramm  Pflaumen
    750     Gramm  Entstielte Holunderbeeren
    500     Gramm  Puderzucker

============================== QUELLE ==============================
                   Die besten Rezepte
                   aus Großmutters Küche
                   -- Erfasst *RK* 22.08.00 von
                   -- Ilka Spiess

Die Pflaumen entsteinen, das Fruchtfleisch in Viertel schneiden. Die
Holunderbeeren in einer großen Schüssel mit den Pflaumen mischen und
mit dem Puderzucker bestreuen.

Über Nacht kühl gestellt ziehen lassen. Danach die Fruchtmasse in
einem Topf bei mittlerer Hitze etwa 25 Minuten unter Rühren kochen,
bis sie zäh ist.

Kochend heiß in saubere Gläser füllen und diese sofort verschließen.
:Datum          : 02.10.2002

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