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Hans60


Süßer Mürbeteig
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Hallo Zusammen

Da ich des öfteren mit diesem Mürbeteig arbeite, werde ich diesen getrennt eingeben, um mich dann darauf zu beziehen.


Mürbeteig Süßer 

250 g Dinkel - oder Weizenvollkornmehl
2 Tl gestrichene Weinsteinbackpulver / Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
1 El Honig
100 g ungehärtete Margarine / Butter
Naturvanille 
Abgeriebene Schale 1 Zitrone
1-2 El Rum / Cointreau

Alle Zutaten miteinander verkneten. Teig 30 min ruhen lassen (kalt )
Dann ausrollen , + eine Springform damit auskleiden, dabei einen Rand stehen lassen. 
Oder Tortelettförmchen damit auskleiden ( reicht für 5 Förmchen )
Bei 200 °C  20 - 30 min backen, je nachdem ob der Tortenboden leer oder bereits belegt, backen.

Für eine Blech die doppelte Menge.

Rezept nach Barbara Rütting , textlich ein wenig geändert

Freitag, 23. Dezember 2005  

Mit freundlichen Grüßen 

Hans