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Inge


Vollkorn-Honigrhomben mit Nüssen
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Vollkorn-Honigrhomben mit Nüssen


Teig: 
275 g Vollkornweizenmehl 
1 Ei 
1 EL saure Sahne 
100 g Butter 
75 g Zucker 
1 Msp. Salz 

Belag: 
2 Eier 
100 g Früchte-Mix 
100 g gehackte Haselnüsse
100 g gehackte Walnüsse 
150 g Honig

Teigzutaten zu einem Knetteig vermengen und 30 Minuten an einem kühlen Ort stehen lassen. Teig auf einem Backblech ausrollen. Belagzutaten miteinander vermischen und auf den Teig geben. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 15 bis 20 Minuten backen. Direkt nach dem Backen Teig rhombenmäßig schneiden.