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Inge


Vollkorntaler
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Vollkorntaler


Teig: 
200 g Roggenmehl 
2 Eigelb 
3 Tropfen Vanilleextrakt 
150 g Butter 
60 g Zucker 

Guß: 
2 EL kochendes Wasser 
100 g Puderzucker

Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Vanilleextrakt und Eigelb zugeben. Backofen auf 160° vorheizen. Teig ausrollen und runde Taler ausstechen. 20 Minuten backen. Puderzucker mit kochendem Wasser verrühren und die Taler sofort mit diesem Guß bestreichen.