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Inge


Mürbeteig für Allergiker/Milch-Gluten-Eifrei
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MÜRBETEIG FÜR ALLERGIKER

milchfrei, glutenfrei, eifrei

200 g helles, glutenfreies Mehl (z.B. Schär Mix C)
90 g milchfreie Margarine
60 g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei-Ersatz (z.B. von Sibylle-Diät)

Alle Zutaten zu einem Teig, der sich ausrollen läßt, verkneten. Evtl.
noch Mehl zufügen. 60 min kühl stellen. Ausrollen und in mit
Backpapier ausgelegte Springform legen.

Ich rolle den Teig direkt in der Form aus und stelle ihn dann in der
Form kalt.

Bemerkung: Eignet sich für Apfel-, Rhabarber-, Johannisbeer-,
Stachelbeerkuchen oder Käsekuchen.

Gruppenrezept