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Inge


Amaretto-Torte
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Amaretto-Torte 

Zutaten: 
400 g Löffelbiskuit 
230 g Butter 
150 g Puderzucker 
150 g gem. Mandeln 
2 Eier 
2 Becher Sahne 
1 El Kakao 
Amaretto-Likör 

Zubereitung: 
Für den Boden 200 g Löffelbiskuit sehr fein zerkrümeln, 80 g Butter flüssig werden 
lassen. Die Biskuitbrösel mit der flüssigen Butter vermischen. Eine Springform mit Backpapier auslegen, die Bröselmischung hineingeben und fest andrücken. Die restlichen 
Löffelbiskuits mit Amaretto-Likör beträufeln und auf den Boden geben. Die restliche Butter mit Puderzucker und den Eiern zu einer Crememasse verrühren, die gemahlenen Mandeln unterheben. Die Masse auf dem Boden verteilen, wiederum mit getränkten Löffelbiskuits abdecken und kühlstellen. Kurz vor dem Servieren die Sahne steifschlagen und auf die Torte geben. Mit Kakaopulver bestäuben.