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Inge


Schaschliktopf
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Schaschliktopf


Zutaten für 8 Personen: 

1 kg Schweinefleisch
1 kg Rindfleisch
1/2 Kg durchwachsener Speck
7-8 Paprikaschoten ( Mix )
1 kg Zwiebeln
2 FL. Schaschliksoße 


Fleisch und Speck würfeln.
Paprika in Streifen schneiden.
Zwiebeln in Scheiben schneiden.
Einen großen Bräter nehmen. 

Zutaten wie folgt schichten: 

durchwachsenen Speck
Zwiebeln
Schweinefleisch
Rindfleisch
Paprika 

Wenn noch Zwiebeln übrig geblieben sind, noch auf dem Rindfleisch verteilen. 

Dann die 2 Flaschen Schaschliksoße gleichmäßig auf dem Rindfleisch verstreichen. 

Decken auf den Bräter und 2 Std. bei 200°C im Backofen braten. 

NICHT UMRÜHREN !!!!! 

Die letzten 10 Minuten ohne Deckel !! 

Oberfläche anbräunen lassen. 

Beilagen: Pommes, Kroketten, Baguette und Salat