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Inge


Grill Filetbraten
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Grill Filetbraten
 
2 Schweinefilets, 
ca 200 g Speck, 
Petersilie,
Rosmarin, 
Oregano, 
Pfeffer

Die Filets mit einer Mischung aus den feingehackten  kräuter einreibenund  mit  dünnen
Speckscheiben  umwickeln  und mit Rouladengarn umwickeln. Auf  dem  Drehspiess
*wer  keinen Drehspiess hat* Den Rost höher legen, und die Filet alle 1/2 Min wenden.
etwa  20 Minuten grillen. Vor  dem  Servieren  in  Scheibe schneiden.