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Inge


Reissalat Eric
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Reissalat Eric


250 g Duftreis, 
200 g Thunfisch in Wasser (aus der Dose), 
1 Glas Muscheln,
2 EL grüne Pfefferkörner (aus dem Glas), 
30 g Kapern,
1 TL Sambal Olek, 
3 EL indisches Curry (mittelscharf), 
1 Zwiebel, 
150 g Mayonnaise,
200 g Schmand,
Pfeffer aus der Mühle, 
1 Knoblauchzehe, 
1 Dose Erbsen extra fein, (340 ml),
1 Dose Gemüsemais (340 ml), 
1 Messerspitze Kurkuma, 
1 Messerspitze Ingwerpulver, 
Saft von einer halben Zitrone

Den Reis kochen und mit den übrigen Zutaten gut vermischen.