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Inge


Fitnesskuchen/WW
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Fitnesskuchen
 
Zutaten (für 12 Portionen): 
2 Eigelb 
7 Eiweiß 
1 kleine Möhren (Karotten), gerieben 
1 Msp. Backpulver 
4 Äpfel gerieben 
2 P. Original Pudding Vanille-Geschmack 
700 ml Apfelsaft, Natur 
200 g Dinkelmehl 
150 g Süßstoff (Pulver) oder Zucker 
 
Zubereitung: 
Eischnee schlagen, Diätsüße unterheben, Dotter, Vanillezucker, Backpulver und Mehl unterheben. 
Im Backofen bei 160°Ober-Unter-Hitze backen (je nach Dicke der Masse zwischen 10 und 20 Min.). 
Auskühlen lassen. 
Aus Apfelsaft, Vanille Puddingpulver, geriebenen Äpfeln und der geriebenen Karotte eine Puddingmasse herstellen und auf den Tortenboden streichen. 
 
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. 
 
Nährwerte pro Portion 
200 kcal, 2g Fett = 3,5 WW-Points