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mamje


Kokoswaffel
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Kokoswaffel
Kategorien: Waffel, Süss, Kokos
     Menge: 1 Rezept

      4            Eier
    100     Gramm  Butter
    100     Gramm  Honig
      1      Teel. Zitronensaft
      1      Teel. Vanillezucker
    250     Gramm  Mehl
      1      Pack. Backpulver
    125        ml  Milch
    100     Gramm  Kokosraspel

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 15.06.2005 von
                   -- mamje

Eigelb mit der Butter und dem Honig verquirlen. Vanillezucker und Zitronensaft beigeben. Mehl und Backpulver darübersieben. Eiweiß mit dem Salz steifschlagen. Eischnee, Mehl, Milch und Kokosraspel in die Masse verarbeiten. Zu einem festen Teig verkneten. Waffeln 2 bis 3 Minuten backen. Auskühlen lassen und zurechtschneiden.

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Purzeline



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Hallo Mamje,

Mir fällt grade etwas auf.......
wieviel mehl wird denn in den Teig gegeben? 
und muß da nochmal Zucker rein, wenn soch Honig zum Süßen im Teig ist? 
Muß vielleicht das Wort "Zucker" durch "Mehl" ausgetauscht werden?

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mamje



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ohjeh...................

250gr mehl muss es heissen.
danke purzeline