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mamje


Buttermilch-Waffeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Buttermilch-Waffeln
Kategorien: Waffel, Süss, Buttermilch
     Menge: 12 Stück

      2      Essl. Butter oder Margarine
    300     Gramm  Mehl
      2      Pack. Vanillezucker
      2      Essl. Zucker
    1/2      Pack. Backpulver
      1     Prise  Salz
    400        ml  Buttermilch
      3            Eier
      1      Essl. Butterschmalz fürs Waffeleisen
                   Puderzucker zum Bestreuen

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 15.06.2005 von
                   -- mamje

1. Das Fett zerlassen. Mehl, Vanillezucker, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Buttermilch, Eigelb und flüssiges Fett unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.

2. Das Waffeleisen dünn mit Butterschmalz bestreichen und nacheinander etwa 12 goldgelbe Waffeln backen. Mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.

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