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mamje


Mohnwaffeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98

     Titel: Mohnwaffeln
Kategorien: Waffel, Süss, Mohn
     Menge: 1 Rezept

    100     Gramm  Mohn  (Varianten: Brotgewürz, Koriander, Fenchel,
                   -- Anis)
    250        ml  Milch
      4            Eier
     50     Gramm  Butter
    300     Gramm  Mehl
      1      Teel. Backpulver
      1  Messersp. Salz

============================== QUELLE ==============================
                   -- Erfasst *RK* 11.05.2005 von
                   -- mamje

Den Mohn in der Milch aufkochen  und ziehen lassen. Eigelb mit der Butter verquirlen. Mehl und Backpulver vermischen. Mit der Milch unter die Ei-Butter-Mischung heben. Eiweiß und Salz zu Schnee schlagen. Unter die Mohnmasse ziehen. Waffeln 2 bis 3 Minuten backen.
Auskühlen lassen und zurechtschneiden.

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